Under sommar kommer Foodtrucken att tas ur trafiken för luncher och middagar med anledning till att Foodtrucken kommer att vara på eventer och fester. Vid eventuella frågor gällande att boka Foodtrucken för studentfester, bröllopsmiddagar eller andra typer av eventer ring oss vänligen på följande nr 08-760 40 70 eller 08-760 40 80
Foodtruck lunch meny
80kr
Med naan eller med läsk 90kr
Med naan och läsk 99kr
Måndag
Chicken Ginger Masala
Mustig och smakrik gryta som tillagas med färska tomater, strimlad ingefära och koriander.
+
Biff Jalfrezi
Mustig och smakrik biffgryta som tillagas med paprika och lök. Garneras med ingefära och koriander.
+
Dagens vegetariska gryta
Varierar från dag till dag (fråga köket).
Tisdag
Chilli Murgh Curry
Traditionell kyckling gryta med ben med färska tomater, strimlad ingefära och koriander.
+
Lamb Rogen Josh Curry
Traditionell Rogen Josh lammgryta med röd chili, ingefära och koriander.
+
Dagens vegetariska gryta
Varierar från dag till dag (fråga köket).
Onsdag
Biff Dopiaza
Smakrik gryta som tillagas med gul lök, grön chili, ingefära och koriander.
+
Methi Chicken
Smakrik gryta som tillagas med bockhornsklöver med grön chili, ingefära och koriander.
+
Dagens vegetariska gryta
Varierar från dag till dag (fråga köket).
Torsdag
Lamm Curry
Traditionell lammgryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.
+
Chicken Tikka Masala
Kolgrillad kycklingfile tillagat med tomatsås, mandel, ingefära, grädde och Punjabi Masala speciella kryddor.
+
Dagens vegetariska gryta
Varierar från dag till dag (fråga köket).
Fredag
Chicken Vindaloo
Kryddstark gryta som tillagas med färsk chili och senapsfrö. En delikatess från södra Indien.
+
Beef Curry
Traditionell biffgryta som tillagas i en speciell brons gryta s.k. ”Punjabi degh”.
+
Dagens vegetariska gryta
Varierar från dag till dag (fråga köket).
Foodtruck kvälls och helg meny
Alla huvudrätter serveras med pilau ris
Smått & gott
Samosa
Friterade smördegssnittar fyllda med kött, kyckling eller grönsaker med färsk chili, koriander och rostade indiska kryddor.
Chicken Tikka Sallad
Yoghurt och kryddmarinerad kyckligfilebitar.
Från Köket
Ginger Masala
Valfritt: lamm eller kyckling. Grytorna tillagas med färska tomater, strimlad ingefära och koriander.
Jalfrezi
Valfritt: lamm eller kyckling. Mustig och smakrika grytor smaksatta med paprika och lök, garnerade med ingefära och koriander.
Korma
Valfritt: lamm, kyckling eller tigerräkor. Milda krämiga grytor som smaksätts med nötter (Cashew, Mandel och Kokos) och grädde. Toppade med koriander och ingefära.
Dopiaza
Valfritt: lamm eller kyckling. En delikatess från Punjab, en gryta baserad på gul lök, grön chili, ingefära och koriander.
Saag Gosht
Valfritt: lamm, kyckling eller tigerräkor. En härlig gryta med färsk spenat.
Vindaloo
Valfritt: lamm, kyckling eller tigerräkor. Härlig stark gryta från södra Indien som tillagas med chili och senapsfrö.
Tikka Masala rätter
Chicken Tikka Masala
En mild, krämig och lite söt gryta som tillagas med kolgrillad chicken tikka med tomatsås, mandel, ingefära, grädde och specialkryddor.
Scampi Tikka Masala
En mild, krämig och lite söt gryta som tillagas med kolgrillad scampi tikka med tomatsås, mandel, ingefära, grädde och specialkryddor.
Scampi och Chicken Tikka Masala
En unik smakupplevelse, rätten tillagas med lök, fräska tomater, ingefära, grön chili och koriander. Den exotiska doften av kryddorna framträder extra mycket och retar smaklökarna.
Vegetariska grytor
Dal Makhani
Mest berömda dal med ingefära, chili, grädde och smör.
Palak Paneer
Färsk spenat med hemgjorda ostbitar i en krämig mustig gryta toppad med koriander och ingefära.
Paneer Korma
Mild och krämig gryta som tillagas med hemgjorda ostbitar, nötter och grädde.
Paneer Jalferezi
En mustig smakrik gryta med hemgjorda ostbitar. Smaksatt med paprika, lök, ingefära och toppad med koriander.
Paneer Ginger Masala
En smakrik gryta med hemgjoda ostbitar. Tillagas med färska tomater, strimlad ingefära, kryddor och koriander.
Sizler
Lamm, Kyckling, Biff eller Tigerräkor
Den här speciella rätten tillagas med lök, färska tomater, ingefära, grön chilli och korriander. Den exotiska doften av kryddorna framträder extra mycket och retar smaklökarna.
Karahi Rätter
Chicken tikka
Sizler maträtt serveras på en het platta. På en bädd av färska grillade paprikor, gullök, koriander och citronsaft.
Special rullar
Chicken Roll
Kyckling i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.
King Prawns Roll
Tiger räkor i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.
Vegetable Roll
Grönsaker i rulle med nybakat bröd, grönsallad, lök, gurka, tomat, koriander och tillhörande sås.
Tillbehör
Raita
Yoghurtsås som är svalkande till heta rätter.
Pickles
Omogna frukter som är inlagda i salt lag.
Kachumber sallad
Sallad av färska hackade tomater, gurka, lök, chilipeppar.
Nybakat bröd från Tandoor kolgrillen
Naan
Ett traditionellt ovalt flatbröd bakat i Tadoor kolgrill.
Garlic naan
Ett traditionellt ovalt flatbröd med vitlök bakat i Tandoor kolgrill.
Chili naan
Ett traditionellt ovalt flatbröd med chili bakat i Tandoor kolgrill.
Pashaweri naan
Ett traditionellt ovalt flatbröd med chili bakat i Tandoor kolgrill.
Drycker
Mango lassi
Yoghurtdryck med mango.