Ginger Masala är en smakrik indisk rätt där ingefära spelar en huvudroll, vilket ger rätten en uppfriskande och kryddig smak. Den tillagas vanligtvis med kött (som kyckling, lamm eller nötkött) eller grönsaker, som kokas i en kryddig sås med en blandning av aromatiska kryddor som garam masala, koriander, spiskummin, vitlök, chiliflakes och naturligtvis ingefära.
Den fräscha, skarpa smaken av ingefära ger rätten en distinkt kryddighet och en lätt värme. Ginger Masala kan vara ganska het beroende på mängden chili och kryddor som används, men ingefärans naturliga sötma balanserar hetta och syra.
Rätten serveras ofta med naan, roti eller basmatiris, och den passar bra för dem som älskar rätter med en stark ingefärasmak och en kryddig sås.
Sammanfattningsvis är Ginger Masala en fräsch och kryddig rätt med ingefära i fokus, som erbjuder en uppfriskande och smakrik upplevelse för dem som älskar kryddig mat.
