Ginger Masala (Ingefära Curry)

En aromatisk och fyllig curry med tydlig smak av färsk ingefära, långsamt tillagad tillsammans med tomater, lök, vitlök och en balanserad blandning av indiska kryddor. Den har en varm hetta och frisk kryddighet som ger rätten en distinkt och uppiggande karaktär. En smakrik favorit som fungerar bra med kyckling, kött eller grönsaker, bäst serverad med naan eller basmatiris.